ইফতারের প্লেট হোক পুষ্টিগুণে ভরপুর

রোজায় শরীরে প্রতিটি পুষ্টি সঠিক পরিমাণে সরবরাহের জন্য প্রয়োজন সুষম খাবারের।সারাদিন না খেয়ে থাকার কারণে শরীরে পানিশূন্যতা এবং গ্লুকোজের অভাবও দেখা দেয়। এ অভাব পূরণের জন্য প্রথমেই প্রয়োজন স্বাস্থ্যসম্মত পানীয় ও পুষ্টিকর খাবার। বারডেম হাসপাতালের খাদ্য ও পুষ্টি বিভাগের প্রধান শামসুন্নাহার নাহিদ হেলথ নিউজকে বলেন,একজন রোজদার তার বয়স, পরিশ্রম, শারীরিক অবস্থা অনুযায়ী তার তিন বেলার…

আরও পড়ুন

ওজন নিয়ন্ত্রণ করুন নিজেই

রোজার এক মাসে অনেকেই পরিকল্পনা করেন, ঝরিয়ে ফেলবেন মেদ; কিন্তু রোজা শেষে ওজন মেপে দেখা যায় ঠিক এর উল্টো চিত্র। অর্থাৎ ওজন কমেনি, বরং বেড়েছে ঢের। এরকমটা কেন হয়? এর জবাবে বারডেম হাসপাতালের খাদ্য ও পুষ্টি বিভাগের প্রধান শামসুন্নাহার নাহিদ হেলথ নিউজকে বলেন, বিপত্তিটা এখানেই। তাদের চিন্তা থাকে যেহেতু ১৫/১৬ ঘণ্টার রোজায় একটানা পেট খালি…

আরও পড়ুন

রোজায় ত্বক থাকুক সতেজ

রোজায় শরীরে পানি শূণ্যতার কারণে ত্বকের আর্দ্রতা কমে গিয়ে ত্বক প্রাণহীন ও নিস্তেজ হয়ে পড়ে। এছাড়া ভাজা পোড়া খাবার খাওয়ার কারণে দেখা দেয় ব্রণের উপদ্রব। তাই এসময়ে দরকার একটু বাড়তি যত্নের। ত্বকের যত্নের এমনই কিছু পরামর্শ দিয়েছেন রূপ বিশেষজ্ঞ নভিন আহমেদ। তিনি জানান, ইফতারের পর প্রতি আধা ঘণ্টা বা এক ঘণ্টা অন্তর এক গ্লাস করে…

আরও পড়ুন

সাদা মুড়ি খুঁজছি, স্বাস্থ্যের কথা কি ভাবছি?

রমজানে ইফতারে অন্যতম প্রধান খাবার হল মুড়ি। আর সেই মুড়ি কিনতে গিয়ে আমরা বেশিরভাগ সময়ই ধবধবে সাদা মুড়িই খুঁজি। এই সাদার আড়ালে কী, সেটা কি ভেবে দেখছি? সারা বছরের তুলনায় রোজার মাসে মুড়ির চাহিদা বহুগুণ বেড়ে যায় বলে অসাধু ব্যবসায়ীরাও তার সুযোগ নেওয়ার চেষ্টা করে। অনুসন্ধানে দেখা যায়, ক্রেতাদের কাছে মুড়িকে ‘আকর্ষণীয়’ করতে কারখানা মালিকরা…

আরও পড়ুন