পুষ্টি ও রসনা

এবার কৃত্রিম মাংস বিক্রির অনুমতি দিল যুক্তরাষ্ট্র

যুক্তরাষ্ট্র প্রথমবারের মতো দুটি কোম্পানিকে পরীক্ষাগারে উৎপাদিত মুরগির মাংস বিক্রির অনুমতি দিয়েছে। বিশ্বের দ্বিতীয় দেশ হিসেবে কৃত্রিমভাবে তৈরি করা মাংস ভোক্তাপর্যায়ে বিক্রির অনুমতি দিল যুক্তরাষ্ট্র।

আরও পড়ুন...

পথের খোলা শরবত কতটা স্বাস্থ্যকর?

প্রচণ্ড গরম চলার পথে বরফ দেওয়া শরবত দেখে তৃষার্ত প্রাণ শুরু করল আইঢাঁই; নিলেন এক ঢোঁক; তৃপ্তি তো হল, কিন্তু এটা কতটা স্বাস্থ্যকর, তা ভেবেছেন কী?

ঠাণ্ডা না গরম- কোন দুধ বেশি উপকারী?

আদর্শ খাবারের তালিকায় প্রথম দিকেই থাকে দুধের নাম। ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ডি, পটাসিয়ামসহ আরো অনেক কিছুর ভালো উৎস দুধ। পুষ্টিকর এ খাবারটি একেকজন একেকভাবে খেয়ে থাকেন। কেউ গরম দুধ খেতে পছন্দ করেন, আবার কেউ করেন ঠাণ্ডা।

কোরবানীর মাংস কীভাবে সংরক্ষণ করবেন?

আর কদিন পর কোরবানির ঈদ। ঈদের মাংস সংরক্ষণের সঠিক নিয়ম জানেন না অনেকেই। আর এই না জানা বা ভুল ধারণার কারণে স্বাস্থ্যঝুঁকি দেখা দেয়।

ইফতারে খাবেন টক দইয়ের যেসব খাবার

দই খুব মজাদার এবং পুষ্টিগুন সম্পন্ন একটি খাবার। রমজান মাসে আমরা ইফতার বা সাহরিতে দই রাখতে পারি। অতিরিক্ত ভাজা পোড়া, তৈলাক্ত খাবার খাওয়ার কারনে আ্যসিডিটি বেড়ে যাওয়া, গলা,বুক জ্বালাপোড়া করা,…

নারকেল তেলে রান্না ভালো না মন্দ?

সয়াবিনের দাপটে নারকেল তেলে রান্না কমলেও এখনও অনেকের পছন্দ তা; এই নারকেল তেলে রান্না খাবার যে সুস্বাদু, তা নিয়ে সংশয় না থাকলেও তা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো না খারাপ, তা নিয়ে…

কোরবানির ঈদে মাংস খান বুঝে

সারাবছর সাধ্যসাধনা করে মাংস খাওয়া সীমিত রাখলেও অনেকের সেই বাঁধ ভেঙে যায় কোরবানির ঈদে; এই অতিরিক্ত মাংস খাওয়া বিপদ ডেকে আনতে পারে বলে সতর্ক করেছেন চিকিৎসকরা।

কোরবানীর মাংস কীভাবে সংরক্ষণ করবেন?

আর দুদিন পর কোরবানির ঈদ। ঈদের মাংস সংরক্ষণের সঠিক নিয়ম জানেন না অনেকেই। আর এই না জানা বা ভুল ধারণার কারণে স্বাস্থ্যঝুঁকি দেখা দেয়।

মস্তিষ্কের জন্য ক্ষতিকারক ৯টি খাবার

কী খেলে বুদ্ধি বাড়ে, তা অনেকই শুনেছি আমরা; কিন্তু কী খেলে কমতে পারে, তা কি জানি?

যোগের আগে-পরে কী খাবেন

যোগ ব্যায়াম করার আগে ও পরে খাবার বিষয়ে ‍সচেতন থাকতে হবে। যারা সকালে করবেন তারা অন্তত ব্যায়াম শুরু করার ৪৫ মিনিট আগে কলা এবং বীজের মতো অন্যান্য ফল খেতে পারেন।…

খাবার খান নিয়ম মেনে

বেঁচে থাকার জন্য খাবার দরকার। তবে যে কোনো খাবার যে কোনো সময় খেলে সুস্থ থাকা সম্ভব নয়। এক্ষেত্রে আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরা কিছু মৌলিক নিয়ম মানার পরামর্শ দিয়েছেন। পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ তাজা…

স্বাস্থ্য সেবায় যাত্রা শুরু

আঙুর কেন খাবেন?

ছোট এ রসালো ফলটিতে আছে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, খনিজ ও ভিটামিন। আঙুরে রয়েছে ভিটামিন কে, সি, বি১, বি৬ এবং খনিজ উপাদান ম্যাংগানিজ ও পটাশিয়াম। আঙুর কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়াবেটিস, অ্যাজমা ও হৃদরোগের মতো রোগ প্রতিরোধে বিশেষ ভূমিকা রাখে।

সব টিপস...

চকলেটে ব্রণ হয়?

এই পরীক্ষাটি চালাতে গবেষকরা একদল ব্যক্তিকে এক মাস ধরে ক্যান্ডি বার খাওয়ায় যাতে চকলেটের পরিমাণ ছিল সাধারণ একটা চকলেটের চেয়ে ১০ গুণ বেশি। আরেক দলকে খাওয়ানো হয় নকল চকলেট বার। চকলেট খাওয়ানোর আগের ও পরের অবস্থা পরীক্ষা করে কোনো পার্থক্য তারা খুঁজে পাননি। ব্রণের ওপর চকলেট বা এতে থাকা চর্বির কোনো প্রভাব রয়েছে বলেও মনে হয়নি তাদের।

আরও পড়ুন...

      ভিটামিন ডির ঘাটতি পূরণে কী করণীয়?

300-250
promo3

ডেঙ্গু পরীক্ষার ফি ৫০০ টাকা নির্ধারণ

সরকারি হাসপাতালে বিনামূল্যে এবং বেসরকারি হাসপাতালে ডেঙ্গু রোগের পরীক্ষার ফি বেঁধে দিয়েছে সরকার।
ডেঙ্গুর NS1 পরীক্ষা করতে সর্বোচ্চ ৫০০ টাকা নেওয়া যাবে। CBC পরীক্ষার জন্য নেওয়া যাবে সর্বোচ্চ ৪০০ টাকা। এছাড়া IgG ও IgM এই দুটি পরীক্ষা করাতে হবে ৫০০ টাকার মধ্যে।
রোববার স্বাস্থ্য অধিদপ্তরে ঢাকার বেসরকারি স্বাস্থ্যসেবা প্রতিষ্ঠানের মালিকদের সঙ্গে বৈঠকে এ সিদ্ধান্ত হয়।
বৈঠকের পর সংবাদ সম্মেলনে অধিদপ্তরের মহাপরিচালক আবুল কালাম আজাদ বলেন, “ডেঙ্গু রোগ নির্ণয়ের জন্য তিনটি টেস্ট করতে সব হাসপাতাল একই ফি নেবে। এটি আজ থেকে কার্যকর হবে।”
ডেঙ্গু শনাক্তে ঢাকার বেসরকারি হাসপাতালগুলোতে রক্তের এই পরীক্ষাগুলো করাতে প্রতিটির জন্য এক থেকে দেড় হাজার টাকা লাগছিল। সরকারি এই সিদ্ধান্তের ফলে সেই খরচ এখন অর্ধেকের নিচে নেমে আসবে।
এডিস মশাবাহিত রোগ ডেঙ্গুজ্বরে প্রকোপ দেখা দিয়েছে ঢাকায়, ধীরে ধীরে তা রাজধানীর বাইরেও ছড়িয়ে পড়ছে।
এই বছরে রোববার সকাল পর্যন্ত ডেঙ্গুতে আক্রান্তের সংখ্যা ১১ হাজার ৬৫৪ জন; এর মধ্যে বেসরকারি হিসাবে অন্তত ২৫ জনের মৃত্যু হয়েছে।
তীব্র জ্বর, মাথা ব্যথা ও মাংসপেশিতে ব্যথা, শরীরে লালচে দানা ইত্যাদি ডেঙ্গু রোগের লক্ষণ হলেও এবার এর ব্যতিক্রম পাওয়া যাচ্ছে।
জ্বর হলে কাছের হাসপাতালে কিংবা চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে রক্তের পরীক্ষা করানোর পরামর্শ দিয়েছে সরকার।
সতর্কতা
জ্বরে প্যারাসিটামল ছাড়া অন্য ব্যথানাশক ওষুধ খাওয়া থেকে বিরত থাকার পরামর্শ দিয়েছেন চিকিৎসকরা। পাশাপাশি রোগীকে বেশি বেশি তরল খাবার খাওয়াতে বলেছেন।
এবার ডেঙ্গুজ্বরে রক্তের ঘনত্ব কমে যাওয়ার লক্ষণ দেখা দেওয়ায় আক্রান্তের রক্তচাপ কমে যাচ্ছে কি না, তা নিয়মিত পরীক্ষা করতে বলা হচ্ছে।
জ্বর ভালো হওয়ার পরও ডেঙ্গুজনিত মারাত্মক জটিলতা দেখা দিতে পারে বলে সতর্ক করছেন চিকিৎসকরা।
এপ্রিল থেকে অক্টোবর পর্যন্ত ডেঙ্গুর প্রাদুর্ভাব দেখা দেওয়ায় তা প্রতিরোধে বাড়ির আশপাশ পরিচ্ছন্ন রাখতে বলা হচ্ছে।
অফিস, ঘর ও আশপাশে যে কোনো পাত্রে (এসির ট্রে/ফুলের টব) জমে থাকা পানি তিন দিনের মধ্যে পরিবর্তন করতে পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।
এডিস মশা সাধারণত দিনের বেলা কামড়ায় বলে দিনে ঘুমানোর ক্ষেত্রেও মশারি ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

বেশিরভাগ হাসপাতালের আইসিইউর মান নিয়ে প্রশ্ন

এখন ঢাকার বেশ কিছু হাসপাতালে নিবিড় পরিচর্যা কেন্দ্র বা আইসিইউ…

সিলেটে মেডিকেল বর্জ্য ফেলতে তৈরি হচ্ছে আলাদা জমি

সিলেট মহানগরীর মেডিকের বর্জ্য অপসারণের জন্য এবার একটি প্রকল্প বাস্তবায়ন…

মহামারিতে রূপ নিচ্ছে ডায়াবেটিস

মহামারি রূপ নিচ্ছে ডায়াবেটিস। প্রতিবছর এত দ্রুত হারে বাড়ছে যে বিশ্বব্যাপি কোথাও কোথাও ডায়াবেটিসকে মহামারি বলেই বর্ণনা করছেন চিকিৎসাখাতের পর্যবেক্ষকরা।

পাইকগাছা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সের দুর্ভোগ ঘুচবে কবে?

চিকিৎসক ও চিকিৎসা সরঞ্জামের অভাবে খুলনার পাইকগাছা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সের সেবা…