পুষ্টি ও রসনা

সাদা ভিনেগারের বহুল ব্যবহারের কথা আমরা জানলেও অ্যাপেল সাইডার ভিনেগারেরও রয়েছে নানা ব্যবহার। রিডার্স ডাইজেস্ট জানিয়েছে এমনই ১৫টি ব্যবহারের কথা। পেটের সমস্যা দূর করে পেটের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে অ্যাপেল…

সুস্বাস্থ্যের জন্য লবণ খাওয়া কমানো জরুরি। কিন্তু আমাদের পছন্দনীয় এমন অনেক খাবার রয়েছে যাতে লবণ থাকে অনেকটাই লুকানো। তাহলে সেক্ষেত্রে লবণ খাওয়া কমানোর উপায় কী? সোডিয়াম হচ্ছে খাবারে থাকা প্রাকৃতিক…

কেরালায় সম্প্রতি যে নিপা ভাইরাসের সংক্রমণ ঘটেছে, তার সঙ্গে বাংলাদেশে কয়েক বছর আগে সংক্রমিত ভাইরাসের মিল খুঁজে পাওয়ার কথা জানিয়েছেন ভারতের বিজ্ঞানীরা। ভারতের দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলীয় রাজ্য কেরালায় গত কিছু দিনে নিপা…

জন্মনিয়ন্ত্রণের জন্য পুরুষরা নিয়মিত খেতে পারবেন এমন একটি নিরাপদ পিল আবিষ্কারের দাবি করেছেন গবেষকরা। যুক্তরাষ্ট্রের শিকাগোতে এন্ডোক্রাইন সোসাইটির বার্ষিক সম্মেলনে গবেষণার এ তথ্য প্রকাশ করে ‘ইউনিভার্সিটি অব ওয়াশিংটনের’ গবেষকরা। তারা…

আদর্শ খাবারের তালিকায় প্রথম দিকেই থাকে দুধের নাম। ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ডি, পটাসিয়ামসহ আরো অনেক কিছুর ভালো উৎস দুধ। পুষ্টিকর এ খাবারটি একেকজন একেকভাবে খেয়ে থাকেন। কেউ গরম দুধ খেতে পছন্দ…